ቲ ቲ
ቲ ቲ

ሻንግሪ-ላ ኢሮስ ኒው ዴሊ እንግዶችን ለሶስት ቀን ልዩ የኮዳቫ የምግብ አሰራር ፖፕ አፕ ከሼፍ ስሚማ ኩታያ ቦፓንዳ ጋር ጋብዟል።

ማክሰኞ, የካቲት 4, 2025

ሻንግሪ-ላ ኢሮስ ኒው ዴሊ

ሻንግሪ-ላ ኢሮስ ኒው ዴሊ ከፌብሩዋሪ 6-8፣ 2025 ትክክለኛ የኮርግ ጣዕሞችን የሚያሳይ የሶስት ቀን የኮዳቫ ምግብ ብቅ-ባይ ከሼፍ ስሚማ ኩታያ ቦፓንዳ ጋር ያስተናግዳል።

ሻንግሪላ ኢሮስ ኒው ዴሊ ከፌብሩዋሪ 6 እስከ 8, 2025 የኮዳቫ ምግብን ትክክለኛ ጣዕም የሚያሳይ ድንቅ የምግብ አሰራር ብቅ ባይ ለማዘጋጀት ተዘጋጅቷል። ይህ በሆቴሉ ሼፍ ስሚማንዳ ኩታታ የቀረበው በሆቴሉ ታዋቂው ዓለም አቀፍ ሬስቶራንት ታምራት ልዩ የጋስትሮኖሚክ ተሞክሮ ነው። የኮዳቫ ቅርሶችን በምግብ፣ ተረት እና ስነ ጥበባት ለመጠበቅ ባላት ጥልቅ ፍቅር የምትታወቀው ሼፍ ስሚማ ለዚህ ልዩ ክስተት ብዙ ልምድ እና ባህላዊ ትክክለኝነትን ታመጣለች።

ዘርፈ ብዙ ስብዕና ያለው፣ የቤት ሼፍ ስሚማ ከ15 አመታት በላይ የእደ ጥበብ ስራዋን በማጥራት፣ የምግብ አሰራር እውቀትን ለክላሲካል ዳንስ እና ስነፅሁፍ ካላት ፍቅር ጋር በማዋሃድ አሳልፋለች። እንደ 'የተገደበ ኦቨርስ' 'የተጋገረ ደስታ' እና 'ግሎባል ቴኒ' የመሳሰሉ ታዋቂ የምግብ ስራዎችን መስርታ የቤተሰብን የምግብ አሰራር ወደ መሳጭ የመመገቢያ ተሞክሮዎች የመተርጎም ችሎታዋን አግኝታለች። ታጅ ፊሸርማን ኮቭ እና ሃያትን ጨምሮ ከታዋቂ የእንግዳ ተቀባይነት ብራንዶች ጋር የነበራት ትብብር የኮዳቫ ምግብ አምባሳደር በመሆን ስሟን አጠንክሮታል።

በታምራ ላይ ያለው የሼፍ ፒን ብቅ ባይ የCoorgን ደፋር እና መሬታዊ ጣዕሞች የሚያጎላ በልዩ ሁኔታ የተመረጠ ሜኑ ያቀርባል። እንግዶች ጉዟቸውን እንደ ኑግ ኤላይትካንዴ፣ ደስ የሚል የከበሮ እንጨት እና ድንች ዝግጅት፣ ኩም ባርታድ፣ ጥርት ያለ የተጠበሰ የእንጉዳይ ጣፋጭ ምግብ፣ ባሌካይ፣ ወርቃማ የተጠበሰ ጥሬ ፕላንቴይን እና ኤርቺ ባርትሃድ፣ ጥሩ መዓዛ ባለው ቅመማ ቅመም የተሞላ የበግ ጥብስ የመሳሰሉትን በመመገብ መጀመር ይችላሉ።

ወደ ዋናው ኮርስ ስንሸጋገር፣ ተመጋቢዎች ብዙ ቬጀቴሪያን እና ስጋ ላይ የተመሰረቱ ልዩ ምግቦችን ያገኛሉ። ፊርማ የቬጀቴሪያን ምግቦች Kumbala Curry፣ ደማቅ ዱባ ላይ የተመሰረተ ጣፋጭ ምግብ፣ Baimbale Curry ከቀርከሃ ቀንበጦች ጋር የተሰራ፣ እና ቃድ ማኔጅ ከሪ፣ የተጨማለቀ የዱር ማንጎ ዝግጅት ያካትታሉ። የስጋ ወዳዶች የካይማ ካሪን ጠንካራ ጣዕሞችን ፣አስደሳችውን የኤርቺ ካሪን እና በኮዳቫ ቤተሰቦች ውስጥ ተወዳጅ የሆነውን በቀስታ የበሰለ የአሳማ ምግብ የሆነውን ፓንዲ ካሪን እና ታዋቂውን ፓንዲ ኪሪ መመገብ ይችላሉ።

እንደ ካዳምቡት (በእንፋሎት የተቀመሙ የሩዝ ዱባዎች)፣ ኖፑቱ (የሩዝ ክር ሆፐርስ) እና ታርካሪ ፑላቭ (የአትክልት ፒላፍ) ያሉ ባሕላዊ አጃቢዎች ለምግቡ ፍጹም ሚዛን ይሰጣሉ። ይህንን አስደሳች ድግስ ለመደምደም፣ እንግዶች የካስካሴ ፓያሳ፣ የበለፀገ የፖፒ ዘር ፑዲንግ እና ማድ ኩኦል፣ የ Coorgን የምግብ አሰራር ባህል ይዘት የሚያጠቃልለውን አጽናኝ ጣፋጭ ጣፋጭነት ማጣጣም ይችላሉ። አንድ ኩባያ አዲስ የተመረተ Coorg ቡና ለዚህ የማይረሳ የመመገቢያ ልምድ የመጨረሻውን ስሜት ይጨምራል።

በሻንግሪ-ላ ኢሮስ ኒው ዴሊ የሚገኘው ብቸኛ ሼፍ ፒን ብቅ ባይ እያንዳንዱ ምግብ የወግ፣ የቅርስ እና በጊዜ የተከበረ የምግብ አሰራር ጥበብን የሚናገርበት የኮዳቫ ምግብን የቅርብ ፍለጋ ለማድረግ ቃል ገብቷል። እንግዶች በምሳ ቡፌ ላይ ከ INR 3,200 እና ታክሶች በአንድ ሰው ወይም የእራት ቡፌ በአንድ ሰው INR 3,500 እና ታክሶች ላይ መሳተፍ ይችላሉ፣ ይህም ወደ ኮርግ የበለጸገ የጋስትሮኖሚክ ውርስ እውነተኛ መሳጭ ጉዞን ያረጋግጣል።

አጋራ በ፡

ለጋዜጣችን ይመዝገቡ

ተዛማጅ ልጥፎች

ቋንቋዎን ይምረጡ

አጋሮች

በ-TTW

ለጋዜጣችን ይመዝገቡ

የጉዞ ዜና እና የንግድ ክስተት ዝመና መቀበል እፈልጋለሁ Travel And Tour World. አንብቤአለሁ። Travel And Tour World'sግላዊነት ማሳሰቢያ.